凉拌金瓜丝食谱做法大全,超简单的凉拌金瓜丝做法步骤

用料  

凉拌金瓜丝的做法  

1. 崇明金瓜去籽，冷水上锅蒸25分钟左右（看瓜的大小而定）

2. 能把一丝丝的刮下来即可，不用蒸太久

3. 用冷水冲洗干净，最后用矿泉冲洗两次，沥干水份

4. 拌入麻油、糖、盐，拌匀即可。吃前冷藏一会口感更好。