用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 油 | |
| 蒸鱼豉油 |
罗非鱼去鳞，开肚清除内脏，然后用清水冲洗干净，放在碟子中。
切好姜片和葱丝
将姜片放在鱼身上、鱼肚内、鱼身底下
锅中放水，把水烧开。等水烧开之后，把鱼隔水蒸8分钟（要盖上锅盖）
蒸熟后将鱼和碟子拿出来，将碟子中多余水分倒掉，加入蒸鱼豉油，撒上葱花。
最最关键的一步来啦！将少许食用油倒入锅中，开大火，直到冒少许白烟，然后将这滚烫的热油淋到葱丝和鱼身上，滋啦滋啦的声音太好听，也超香！
小贴士
最后一定要淋上滚烫的热油
超简单的清蒸罗非鱼做法 步骤 图解
烹饪集
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