简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）做法 步骤 图解

清蒸鱼做法超级简单又好吃，个人喜欢用罗非鱼，因为刺少肉嫩！蒸鱼豉油建议海天的，味道很好，买不上李鼎记的也可以，就是别放太多，会有点咸！

用料  

简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）的做法  

1. 鱼处理干净，肚子里的黑色膜撕掉，要不然会很腥！

2. 葱姜丝在鱼肚里放一些，盘底和鱼身上也放一些！

3. 锅里添水上气后把鱼放进去蒸15-20分钟，根据鱼大小而定！

4. 蒸好出锅去葱姜丝，撒上海天蒸鱼豉油！

5. 炒锅冷油下少于蒜末，炒香直接浇到鱼身上！最后撒点葱绿或香菜点缀

小贴士

1.鱼肚子里的黑色膜需要撕掉，要不鱼会很腥！
2.鱼不需要提前腌制，全程也不需要放盐，蒸鱼豉油里的盐足够了！