清蒸龙须鱼食谱做法大全,超简单的清蒸龙须鱼做法步骤

作为优质的海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺少、肉多，口感爽滑，鱼肉久煮不老，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。”

用料  

清蒸龙须鱼的做法  

1. 龙利鱼肉洗净后吸干水份

2. 切成大小差不多的段。

3. 用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。

4. 10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸。

5. 葱、姜切丝。

6. 8分钟后把蒸好的龙利鱼取出，倒去水后放上葱、姜丝。

7. 锅中倒入少许橄榄油。

8. 烧烫后倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上

9. 最后淋上适量的凤球唛酱油。使得鱼更加鲜美可口

10. 最后就完成啦