突发灵感想做的汤,尝试用海鲜花甲和紫菜煮汤,处理得好的话,没有一点腥味。并且能够补充碘元素,钾元素,对于经期前期长痘痘的女生很有效。
用料
紫菜 | 1小把 |
花甲 | 半斤 |
姜 | 4片 |
香葱 | 2条 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
紫菜花甲汤的做法
首先,花甲买回来之后用清水清洗干净,之后加入清水之后滴入适量油,方便花甲吐出沙。
切少量姜片,葱段(白色部分)备用。
将胡椒炒香,放在干净的毛巾,包裹后,用重物(啤酒瓶)碾碎,备用。
将花甲再清洗,倒进锅里,加适量水煮至花甲开壳。(和视频中一样)然后沥干水分,放进锅中,加入备好的姜片,葱段,胡椒,大火煮开,转小火煮十五分钟,即可食用。