美味的甜酒鸡蛋小丸子做法，大厨教你技巧

用料  

甜酒鸡蛋小丸子的做法  

1. 糯米粉加牛奶揉成小丸子（小丸子用不完可以放冷冻保存，下次拿出来直接煮就可以啦）

2. 水烧开放小丸子，小丸子浮起加入甜酒。

3. 加入鸡蛋(一边搅拌一边倒入鸡蛋)
   

4. 最后放红枣碎，枸杞。

小贴士

煮丸子一定要等水开，冷水煮丸子会融化的。