其实不是寿司,牛轧糖鱼松脆米卷。
学校里参加的一个食品创意大赛,虽然很奇葩,但还是想建个菜谱纪念下~
以下为一条寿司糖卷的分量
用料
棉花糖 | 60g |
黄油 | 25g |
奶粉 | 15g |
脆米 | 15g |
海苔 | 一片 |
鱼松 | 少许 |
鱼米香的做法
和做牛轧糖的步骤是一样的,黄油放进平底锅中加热融化,加入棉花糖,关键是要拌到黄油和棉花糖完全融合!同学描述这个画面像蟹黄豆腐~~
奶粉加入糖中,拌至看不见奶粉
加入米花,大家做得时候可以换成坚果
把糖放在硅油纸上,用擀面杖隔着硅油纸擀成与海苔一样大小的方片
把糖放在海苔片上,加入鱼松,然后像卷紫菜包饭一样卷卷卷
切成1.5cm款的小小个
小贴士
喜欢吃肉松牛轧糖的可以试试这个呢
步骤图我的小伙伴画得很详细 就是这样咯!