鱼香米糕食谱做法大全,超简单的鱼香米糕做法步骤

10分钟的制作时间就能搞定一餐，你信吗？

只要把需要的食材全部拌匀，上锅蒸熟就完成了！简单、快手、特别适合没时间做辅食的妈妈。

用料  

鱼香米糕的做法  

1. 锅中水开后倒入莴笋和白萝卜，大火焯水3分钟。

2. 捞出后分别将莴笋和白萝卜切丝。

3. 三文鱼切小丁。

4. 三文鱼丁中挤入几滴柠檬汁去腥。

5. 米饭中磕入一个鸡蛋，倒入中筋面粉和30克清水，搅拌均匀。

6. 再倒入莴笋丝，白萝卜丝和三文鱼丁，搅拌均匀。

7. 把鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中，抹平表面。

8. 冷水上蒸锅，开大火蒸30分钟。

9. 冷却后脱模，撕去硅油纸。

10. 切块。

11. 完成咯~粉色三文鱼加上绿色莴笋的点缀，给原本单调的米饭增添了很多亮点，一切一搅一蒸，好吃又好看的米糕就出锅喽！是不是特别简单呢~

小贴士

● 蒸的时候妈妈们记得盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型。

● 蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药，草酸会影响钙吸收。

● 做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然会比较黏不好切。

● 我们的菜板是双面使用的，蔬菜和肉类分开切更加卫生哦。