万用无麸质面粉 Gluten Free Flour做法 步骤 图解

配方和图片均来自如下网站：


文中列举了两种无麸质面粉和一种自发粉的做法，想了解详细信息的小伙伴可以直接点击链接。

我个人不喜欢以杯作为称量单位，所以将材料都改成了克，更为精准。

用料  

万用无麸质面粉 Gluten Free Flour的做法  

1. 1. 将所有无麸质面粉和淀粉混合在一个大的拉链储物袋或碗中。
   2.将面粉混合物储存在密封的容器中。
   3.使用前先摇晃容器，以防无麸质面粉沉淀。

2. 可添加粘合成分：psyllium husk, pectin

3. 可添加上色成分：杏仁粉, brown rice flour

4. 做面包和蛋糕时可添加：泡打粉，苏打粉