最简单的下饭菜辣椒炒虾皮做法 步骤 图解

在杭州的时候喜欢用杭椒炒虾皮吃因为一点都不辣，在上海买的杭椒都巨辣，无奈之下只能买点不辣的青椒了，但是真的怀念杭州的辣椒真的好好吃。下次回去再烧过，这个菜很简单方便，快手菜一道，不过确巨下饭，有它在，可以干饭三碗！

用料  

最简单的下饭菜辣椒炒虾皮的做法  

1. 我买了五只青椒，如果是小米椒大小的就买多点，虾皮的量要比辣椒多点一般是多一半的样子。热锅冷油先炒洗好切好的辣椒丁。

2. 辣椒断生后虾虾皮

3. 虾皮炒一会放盐（看你买的是咸的虾皮还是淡虾皮，我买的是淡的所以放了两平勺盐）料酒两勺盖盖焖2分钟。

4. 盛出来吃。