炒（杭椒）线椒「陕西人最爱的馍夹辣子」下饭菜做法 步骤 图解

我是贵州人嫁陕西，常年在北京，老公最喜欢吃他妈妈炒的辣椒夹馍，于是我问婆婆要了配方，做的这个辣子，简单粗暴，下饭

用料  

炒（杭椒）线椒【陕西人最爱的馍夹辣子】下饭菜的做法  

1. 这种细细的长长的青辣椒

2. 长这样的

3. 切成这样，切薄一点炒来不辣，我刀功也就这样了🤣

4. 姜末，葱花（我这不是花，是段😂）

5. 平底锅不用放油，直接倒入辣椒，撒比平时炒菜多点的食盐，先把辣椒炒熟，炒死，这样可以去除辣椒辣味

6. 已经嫣儿了，盛出来

7. 倒油，加姜末葱花炒香

8. 倒入炒好的辣椒，加入一点五香粉，再来一勺醋（炒来不辣）

9. 最后来一勺油辣椒（也可以不放，我这个有油辣椒是贵州的，陕贵合谋，我老公说更香）

10. 夹馍吃，他一顿吃四个馍，哈哈