Tuna Tataki (金枪鱼tataki)做法 步骤 图解

这个不是我的食谱，是为了自己方便，把网上找到的翻译过来了。
原地址为：
用的图片也是原博里面的图片

用料  

Tuna Tataki (金枪鱼tataki)的做法  

1. 把生姜碾碎，葱切小粒

2. 把酱汁的原料全部混合在一起

3. 不粘锅中倒入橄榄油。待油变热，将三文鱼每一面煎30秒。

4. 每一面的都煎的有点焦焦的后，出锅。切成一小块一小块。摆盘，淋上酱汁。

小贴士

tataki最后的大小因人而异。因为我喜欢较为厚重的口感，因此更倾向于把金枪鱼切成大块。