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秋冬季节西芹大量上市,营养丰富。这样配搭好看又好吃易下饭。
用料
西芹肉丝炒茄子的做法
先张芹菜和茄瓜切条,肉切丝用定粉调好味。放油把茄瓜轻轻炸一下即拿出,放姜蒜爆香倒入肉丝翻炒一下转色放入芹菜一起炒熟,最后茄子也一起放入翻炒加蚝油少量炒炒鸡就可以了。