在这个特殊的日子里,我们特别需要补充足够的营养,以保持自身免疫系统的健康状态。海参的营养价值不多赘述,大多数人都知道,要做得好吃才更讨人喜欢。
用料
海参 | 4只 |
大葱 | 1根 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
白砂糖 | 10克 |
大葱烧海参的做法
简单介绍海参泡发,百试不爽的方法。
泡发好的海参如图
锅内放油,放入切段的大葱,中火慢煎,把葱煎透,全方位呈现焦黄色。
准备好调味汁,3勺蚝油加2勺生抽加白砂糖加水。(我这个是买了鲍汁加生抽加水调的汁)
将调味汁倒入锅里,把葱烧到发软入味。
放入海参一起煮约3-5分钟。不要完全收干汁水。
留些汤汁拌饭,超级好吃。