冬日一锅端系列🌸洋葱番茄花菜香肠汤做法 步骤 图解

懒人餐。
一人食。
只想吃热乎乎&只想洗一个锅。
口味偏西式一点点。

用料  

冬日一锅端系列🌸洋葱番茄花菜香肠汤的做法  

1. 洋葱一颗切条状，番茄一个切粒状，花菜切小块，香肠切圆片，备用。

2. 冷锅放油，锅热下洋葱翻炒一会，再放番茄，加盐。炒到洋葱变软，番茄出水。

3. 这时候加温水或开水，要差不多淹没洋葱番茄的量，大火煮开。下花菜，再煮开。放白胡椒粉(瓶装的撒五六七八下)和一勺番茄酱(我不想要酱味太重，这个量可以自行调整)。转中火炖煮30分钟。这里要的是洋葱、番茄、花菜都软绵绵的口感。如果不喜欢这个口感的，煮10分钟就够了。

4. 开锅试味，淡了可以加点盐，刚好就不需要了。下香肠，再煮10分钟左右即可出锅。(香肠本来是熟的不用煮太久)重复一次，除了香肠以外其他都要软绵绵。

5. 端锅。一个人吃够了，也不用配米粉，适合不想吃碳水的宝宝们。

6. 热乎乎。

小贴士

切洋葱的时候洋葱和刀都冲冲水，这样不容易辣眼睛。最好是切几下，又冲一冲，不然容易半路落泪。