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用料
试试看(中餐)的做法
牛肉切片,泡水10分钟去血水。挤干水分后腌渍,一点盐,料酒小半勺,酱油小半勺,黑胡椒,油一大勺,腌20分钟。要下锅前➕一勺木薯粉
热锅冷油下牛肉,炒到半熟盛起来。➕一点油➕蒜片➕番茄块➕小半勺盐➕小半汤匙料酒,番茄炒出汁水,下牛肉翻炒。尝一下根据味道➕盐。