时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡翅中 | 15个 |
| 大葱白 | 2段 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角（大料） | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 可乐 | 1.5罐 |
| 料酒 | 10ml |
| 老抽 | 5ml |
| 生抽 | 20ml |
| 盐 | 根据口味添加 |
家常可乐鸡翅的做法
葱切两段、姜切 3 片、4 瓣蒜用刀轻拍一下，待用。八角、桂皮、香叶各准备一个。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第2张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第2张")
鸡翅洗净后冷水入锅，水沸腾后煮 5 分钟左右去掉血沫。煮好后捞出控干水分待用。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第3张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第3张")
锅内无需放油，鸡翅皮厚的一面向下放入平底锅中。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第4张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第4张")
中火煎到两面金黄，放入葱 2 段、姜 2 片、蒜 8 瓣、桂皮 1 支、八角 1 个，炒香。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第5张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第5张")
沿着锅边淋入 5ml 料酒、5ml 料酒、5ml 老抽、20ml 生抽，翻炒均匀。加入 1.5 罐可乐,盖上锅盖小火炖 30-40 min， 根据个人口味加盐调味。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第6张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第6张")
打开锅盖大火收汁至汤汁粘稠。,可以撒上少许芝麻或者葱花作为装饰。
![家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第7张]( "家常可乐鸡翅的做法图解 家常可乐鸡翅的做法步骤 第7张")
小贴士
1. 鸡皮含有大量油脂，用不粘锅煎无需放油。如果用其他锅具制作，请放少许油防止粘锅。
2. 鸡翅焯水可以去掉血沫和腥味，非常新鲜的鸡翅也可以选择不焯水直接入锅煎制。
3.生抽和老抽含有较高的盐分，炖煮过程中随着水分蒸发会更加咸，如果口味不是很重可以不用加盐了。
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