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chewy cookie做法 步骤 图解

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chewy cookie的做法步骤图

非常chewy!赶上subway了几乎那个chewy程度,就是太甜了。原方来自tasty,自己做个调整过糖量的方子以后参考。
原方

用料  

白糖 1/4cup (原方1/2)
红糖 1/4 cup (原方3/4)
1/2teaspoon(原方1)
黄油 110g
鸡蛋 1个
香草 1tsp
中筋面粉 1-1/4 cup
苏打 1/2 tsp
黑巧克力chunks 1/4 cup(原方1/2)
甜的牛奶巧克力或者白巧chunks 1/4 cup (原方1/2)

chewy cookie的做法  

  1. butter用微波炉彻底融化成汤,和上面的红糖,白糖,盐,混合均匀

  2. 在步骤一里加入鸡蛋香草精,打到很均匀

  3. 在2里加入面粉,小苏打,拌均匀。

  4. 在3里加入chocolate chunks。

  5. 冷藏30min

  6. 面团铲成球,放烤盘里距离要超大,170度 13—15分钟。

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