非常chewy!赶上subway了几乎那个chewy程度,就是太甜了。原方来自tasty,自己做个调整过糖量的方子以后参考。
原方
用料
白糖 | 1/4cup (原方1/2) |
红糖 | 1/4 cup (原方3/4) |
盐 | 1/2teaspoon(原方1) |
黄油 | 110g |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 1tsp |
中筋面粉 | 1-1/4 cup |
小苏打 | 1/2 tsp |
黑巧克力chunks | 1/4 cup(原方1/2) |
甜的牛奶巧克力或者白巧chunks | 1/4 cup (原方1/2) |
chewy cookie的做法
butter用微波炉彻底融化成汤,和上面的红糖,白糖,盐,混合均匀
在步骤一里加入鸡蛋香草精,打到很均匀
在2里加入面粉,小苏打,拌均匀。
在3里加入chocolate chunks。
冷藏30min
面团铲成球,放烤盘里距离要超大,170度 13—15分钟。