忽然很想吃香芋做的东西，就做了个这个好好吃的香芋盒子！
用料
| 芋头 | 半个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 3勺 |
超简单又好吃的香芋盒子的做法
把香芋切厚片，冷水蒸12分钟，自己看着量蒸就好，我这里蒸多了做芋泥的🌝
![超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第2张]( "超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第2张")
猪头（梅头肉比较香）剁碎，加入料酒生抽，盐，蚝油，白糖调味（没那么死板，就按照自己平时腌肉的习惯调味就好哈）加葱花拌匀，我忘记拍图了🙄
把蒸好的芋头块拿出来，稍微吸一下水分，然后夹肉，有手就会
![超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第3张]( "超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第3张")
打两个鸡蛋，加入三勺面粉，把夹好的芋头盒子沾满面糊
![超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第4张]( "超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第4张")
放进烤箱，180度烤18分钟，然后就可以享用美味啦！酥脆的外面，融入了蛋香，粉糯的香芋配合咸香的葱花肉沫，一口下去，口感层次丰富细腻，总之就是，好吃！！
![超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第5张]( "超简单又好吃的香芋盒子的做法步骤图 第5张")
小贴士
烤盘下垫一张锡纸或者油纸，不然容易像我一下…要铲下来…🤭