快手超简单好吃韭菜盒子做法 步骤 图解

用料  

快手超简单好吃韭菜盒子的做法  

1. 和面忘记拍照了，一个大盆倒入200克五得利面粉，面粉左边和右边同时各倒入70克的热水和70克的凉开水，和均匀后面上抹上食用油，放保鲜袋里一个小时左右，面变得松软有弹性后就可以再揉一下包韭菜盒子了

2. 醒面的空挡，洗了韭菜和肉，切了韭菜，切了肉和豆腐，肉用料酒腌一下，再倒入韭菜和豆腐一起，放一些盐带上手套搅拌均匀，其它看自己口味，我还放了味精，酱油，辣椒面，麻辣鲜，可以先少发一点，自己尝一下口感，不够再加调味料，我怕肉等下煎不熟，所以搅拌好以后我放了油下锅炒了一下。

3. 板上倒点油或者是面粉，把皮擀薄，形状可以长方形也可以圆形，随自己喜欢，我做的是长方形的，放了馅以后四边包进来，有包痕的等下下锅放下面。锅先热再放油，我全程是用电磁炉600到900的火力烤的，两边来回翻个2次，有点金黄就可以出锅

4. 煎至这个成色就差不多啦

5. 出锅

6. 我的材料一共做了8个韭菜盒子

7. 爱吃韭菜豆腐

8. 和妈妈一会就吃完了

小贴士

我是在下厨房里学的这道菜