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我是想挤成圆圆的虾丸的,可是没办法均匀,就虾滑吧😂所有材料的量我都没去称,随意来的,连虾其实也没数具体几只,估计10只左右吧
用料
雯沫辅食之虾滑or虾丸的做法
准备好材料,如图
去虾壳虾线
剁成虾泥
加入生姜片腌制10分钟左右
取出生姜片,加入蛋黄和淀粉搅拌均匀
装入裱花袋备用
锅里加生姜片烧开后加入虾滑
我是先挤到汤匙然后放入沸水中,放入就掉了
煮个2分钟,出锅,一顿做太多可以冷冻保存