减肥中,不能吃猪肉,又吃不下水煮菜,就试着做了这个丸子,做午饭,饿的时候吃一个,做饭少食多餐,做小鸟胃😄
用料
鸡蛋 | 1只 |
鸡脯肉 | 一块 |
小葱 | 5颗 |
生姜 | 一块 |
菠菜 | 一把 |
胡萝卜 | 一根 |
淀粉 | |
胡椒粉 | |
五香粉 | |
青椒 | 3个 |
鸡肉菜丸子的做法
将所有准备的食材剁碎
姜鸡肉末,生姜末,葱末,加鸡蛋,盐若干,淀粉,胡椒粉,五香粉,放在一起搅拌均匀,称黏糊状
再放入菠菜末,青椒末,胡萝卜末,一起搅拌均匀
锅内烧沸水,用勺子挖鸡肉菜末(挖的时候,先弄成丸子)放入沸水中,随着不断的加入,水局部沸腾,水哪里沸腾冒泡,就在哪个位置下丸子,,然后煮10分钟即可。想做汤的可以接着放其他菜,或下面条都可以