【Waffles】
Cupcake Jemma
350ml 牛奶*温,1tsp 干酵母
2个 鸡蛋*分离 ,60g 糖
85g 无盐黄油*融化 ,300g 面粉
1tsp 香草精,一撮盐
鸡蛋分离打发蛋白备用,
小小部分牛奶激活酵母搅匀备用,
黄油融化备用,
蛋黄加糖加融化黄油加一些温牛奶搅匀,加入牛奶酵母液搅匀,加入香草精和盐搅匀,再交替加入面粉和牛奶搅匀,拌入打发的蛋白,发酵1-4小时,(发酵时间看你家室温定时吧)
预热华芙机,烙饼儿开始....
都完成后就可以吃啦!!
啦啦啦啦啦....
用料
看图,看图 |
Waffles/覆盆子楓糖华芙餅的做法
发酵之后的面糊