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这是一道非常下饭的菜,炸过的豆腐非常好吃。
用料
千耶豆腐的做法
豆腐切片
锅热倒油,油九成热放入豆腐炸。
锅里放点油,倒入杭椒、小米辣,放一点点水,放入豆腐和肉片,倒入辣鲜露、蚝油、蒸鱼豉油、味极鲜和糖煸炒
砂锅或干锅内放洋葱垫底,到入煸炒过豆腐和肉,大火烧热即可。
小贴士
这里用的是腊肉腊肠,家里做可以用肉片,肉片浆一下用油煸炒放入豆腐里。