适合日常下饭的茄汁豆腐做法 步骤 图解

今天做了茄汁豆腐，特别好吃！豆腐要切得薄一点，小火煎久一点会更入味哦，祝大家吃得开心😋

用料  

适合日常下饭的茄汁豆腐的做法  

1. 备菜

2. 1️⃣把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
   2️⃣豆腐切成薄片，在鸡蛋液里蘸一下，锅里倒少许油，油热后把豆腐放入锅中，煎至两面金黄捞出备用
   3️⃣调个酱汁，碗里加2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，一点点白糖，搅拌均匀
   4️⃣锅内放蒜末炒香，再放
   入西红柿炒出汁，倒入酱汁，放入豆腐，翻炒均匀，加入小半碗热水，煮至汤汁变少就可以啦（这一步可以尝一下汤，根据口味加适量盐）

3. 色香味俱全

4. 超下饭

5. 美味