以纳豆代替肉糜，一款素麻婆茄子。
用料
| 茄子 | 2-3根滚刀块过油 |
| 纳豆 | 2盒 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 大蒜 | 1瓣切片 |
| 味增 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1小勺 |
| 紫苏叶 | 没有就换葱 |
全素日式纳豆麻婆茄子的做法
麻油炒香蒜片，加入过了油的茄子和纳豆
所有的调味料都加进去一起炒匀，到快出锅的时候加入切细的紫苏拌匀即可。
全素日式纳豆麻婆茄子做法 步骤 图解
烹饪集
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