牛油果青酱海鲜意面做法 步骤 图解

牛油果和青酱，最爱的两种意面酱的结合~

用料  

牛油果青酱海鲜意面的做法  

1. 烧水煮面
   等水开的时候准备食材：
   生菜切丝，青口洗净，牛油果捣泥

2. 水开以后开始炒配菜：
   锅烧热，放少许油，生菜、青口、白葡萄酒下去盖上锅盖焖一会儿，基本过个一两分钟青口的壳儿就打开了

3. 倒一点儿煮面的面汤（防粘锅），将已经捣烂的牛油果在锅里碾成更细腻的酱，然后加入青酱和匀（勺子就是图里左边这种小汤勺），依个人口味放盐和胡椒粉（面汤里已经有盐了我就没放）

4. 最后下煮好的意面拌匀，再煮个一分钟左右就可以关火装盘了

小贴士

1. 煮意面的时间应比包装上要求的时间略短，因为还要和配菜一起煮一分钟
2. 如果有别的海鲜（虾呀，鱿鱼呀什么的）也可以放
3. 吃前还可以磨一点儿帕马森奶酪，提香