当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

不加一滴水的软糯鸡脚做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.03W
不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图

鸡脚是每个女生最爱吃的

用料  

鸡脚 10只
基围虾 10只
1瓶
豆瓣酱 2勺
小米辣 2个
辣椒 2个
洋葱 1个
料酒 1勺
八角 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡精 半勺
冰糖 3粒
1根
半勺
30克
6片
5瓣

不加一滴水的软糯鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净剪脚趾
    虾洗净剪头去虾线
    葱姜蒜辣椒和洋葱都切好

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第2张
  2. 鸡脚冷水下锅下一勺料酒,煮出血沫,捞出洗净,洗锅

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油,倒虾,翻炒两面变色,虾捞起来放着备用

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第4张
  4. 重新起锅,热锅冷油,葱姜蒜辣椒和豆辨酱放进去煸炒几秒就放鸡脚进去

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第5张
  5. 再放生抽,老抽,少许盐、鸡精和三颗冰糖,倒啤酒末过鸡脚,盖锅盖大火煮,汤汁少了就把虾和洋葱放下去焖煮几分钟,就可以出锅啦

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第6张
  6. 登灯等蹬!成品好啦

    不加一滴水的软糯鸡脚的做法步骤图 第7张
TAG标签:鸡脚 一滴水