尖椒火腿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的鲁式小炒,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。 尖椒火腿炒鸡蛋的做法很简单,只要注意好烹调的火候即可。
用料
鸡蛋 | 个 |
尖椒 | 个 |
火腿 |
鸡蛋【尖椒火腿炒鸡蛋】的做法
尖椒火腿滑油备用,底油炒鸡蛋备用。
底油炒葱姜蒜,放入尖椒火腿鸡蛋,加盐白糖料酒胡椒粉调味,香油,
小贴士
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症(香哈)