本人最爱吃螃蟹🦀🦀,喜欢的不得了!所以每年不会放过吃螃蟹的季节,把做螃蟹的步骤记下来!
用料
大闸蟹 | 4只 |
醋 | 4勺 |
姜 | 4片 |
大闸蟹🦀的做法
先看螃蟹🦀是不是活的,用毛刷清理干净。
锅里放上冷水,在锅里铺满姜片
把螃蟹放在姜片上,上面再放一层姜片,去腥,
上锅蒸30分钟!
做姜醋汁,把姜末捣碎出汁,因为螃蟹是寒性的,一定要配合姜汁来搭配所以一定要把姜汁压出来,
加上香醋和糖就做好姜醋汁了!
大功告成!可以吃了!
吃的步骤就不说了,爱螃蟹的人都会吃的
小贴士
螃蟹比较寒不适合孕妇和小宝宝吃!体寒人和宫寒的人慎吃!