四丝同堂 零难度的快手凉拌菜做法 步骤 图解

天热啦，爽口的凉拌菜做起来！
快手、零难度，里面的食材可以根据个人喜好自由变换。

用料  

四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法  

1. 肉丝加料酒、生抽。

2. 再加淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。

3. 胡萝卜切丝。

4. 金针菇洗净后，切去根部。

5. 黑木耳泡发后洗净，然后切成丝。

6. 蒜剁成末。

7. 接着把胡萝卜丝、黑木耳丝和金针菇，分别烫熟，捞出后，沥干水分。

8. 起油锅，把腌制后的肉丝，煸炒熟。

9. 把蒜末放在准备好的食材上。

10. 浇上鲜鸡汁（这个鸡汁有咸味的，所以不用再加盐），拌匀（还可以加入一点点的米醋，更清口）。

11. 吃的时候还可以淋上点香油。

12. 完成。

13. 完成。