假期前买了不到20个饺子皮儿，五一早晨包了水煎包没用完，剩了6张，像我这么勤俭持家的女纸是不会浪费的😂，用擀面杖擀得比纸还薄，铺在菜板上晾得嘎嘣脆，于是乎就有了这碗片儿汤～
用料
| 饺子皮 | 6张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 20克（5，6棵） |
| 鲍汁 | 1勺（约20克） |
煮个片儿汤的做法
晾干的面片捏碎
![煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第2张]( "煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第2张")
韭菜择干净切碎，鸡蛋打散
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锅内加约两碗水，加入鲍汁烧开（没有鲍汁的话，加一丢丢盐也可以，或者是鸡汤骨头汤海鲜汤啥滴都可以）
![煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第4张]( "煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第4张")
烧开后下入面片儿快速搅散（就像煮饺子一样得先搅散，要不然会沉底粘锅底）
![煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第5张]( "煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第5张")
打散的蛋液慢慢倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，这样的话蛋花会比较漂亮
![煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第6张]( "煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第6张")
蛋液倒完蛋花出来以后，就关火撒入韭菜搅一下，可以盛出来喝咯
![煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第7张]( "煮个片儿汤的做法步骤图，煮个片儿汤怎么做好吃 第7张")
