时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 花蛤 | 500g |
| 金针菇 | 300g |
| 葱花 | 30g |
| 万能蒜酱 | |
| 去皮大蒜 | 200g |
| 蒸鱼豉油 | 60g |
| 食用油 | 80g |
| 水 | 80g |
| 小米椒圈 | 2g |
锡纸蒜香花蛤的做法
首先制作蒜酱，锅中倒入油，将切好的蒜末倒入锅中，中火加热至蒜成金黄色。
![锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第2张]( "锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第2张")
倒入蒸鱼豉油、小米辣和水，搅拌均匀即可。
![锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第3张]( "锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第3张")
平底烤盘内，放上两个锡纸的小盒子。金针菇放在盒子里。在金针菇上面放一些蒜酱。
![锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第4张]( "锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第4张")
花蛤放在金针菇上面，加盖锅盖。高火加热大概10分钟左右。
![锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第5张]( "锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第5张")
打开盖子，所有的花蛤就都已经张开口了。说明已经熟了。如果还有剩余的蒜酱，可以淋在花蛤上面，撒上葱花，就可以开动了。
![锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第6张]( "锡纸蒜香花蛤的做法图解 锡纸蒜香花蛤的做法步骤 第6张")
小贴士
家中没有这款锅，可以用平底锅代替。
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