南瓜锅贴食谱做法大全,超简单的南瓜锅贴做法步骤

用料  

南瓜锅贴的做法  

1. 南瓜削皮切片，上锅蒸熟。

2. 用产子捣成泥

3. 加鸡蛋、适量糖、黄油、酵母、泡达粉拌均

4. 加入面粉、和成软硬适当的面团，醒发至半小时左右，面团膨松

5. 即可排气，少加点小苏打用温水懈开，揉均匀，然后小挤

6. 先揉成圆球

7. 再搓成橄榄形

8. 二次醒发，醒好了，开水上气蒸15分钟

9. 金灿灿的南瓜锅贴坯子就做好了。

10. 饼锅烧热，加油将锅贴烙制底部金黄酥脆，特点：底部酥香，上体暄软，美味好吃，老少皆宜！