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有利于消肿,健脾祛湿。
用料
淮山白鸽汤的做法
烧一锅水,将白鸽洗干净,放进去焯一下出血水,然后捞出来。
炒锅放少许油,姜和白鸽翻炒,倒少许的烧酒,在翻炒,出锅放进汤煲,加入清水煮沸,转小火,煲一个半小时,下盐即可。