简单烧麦做法怎么烹饪才好吃，好吃的简单烧麦做法做法

烧麦做法超级简单，说白了就是一饺子皮包炒糯米。 😏😂

用料  

简单烧麦做法的做法  

1. 第一步: 煮糯米饭
       糯米提前泡水至少4个小时左右或更长。看情况哦，不要把米泡酸了。将泡过水的糯米换水洗一下，沥水后将米倒入电饭锅中，再倒入少许花生油将米搅拌一下，最后加入少少水（必须要少水，不然等下没办法粒粒分开）按下快速煮饭键。

2. 第二步: 备配料（根据煮的米饭量配），如下以两量杯米参考，饺子皮（小皮）40张左右
        1）杏鲍菇 1根（主料），香菇 4朵，腊肠两2根（放饭里蒸熟，放凉再切丁），少量火脚（可加可不加），以上所有材料切小丁，因为我家小朋友都不爱吃香葱姜蒜，所以我没有放。如果你们喜欢，可以放，另这个配料，可以根据自己喜欢吃的材料去备，不一定是跟我一样的。

3. 第三步：糯米饭已经煮好，放凉。同时起锅，下油烧热，除了腊肠(因为腊肠已经熟了，如果过度的炒，到时候就越炒越出油，那口感不好)，将上述所材料放到锅里炒，加入少许盐，少许生抽，少许耗油调一下味（盐不用一次到位，因为等下炒糯米的时候，还要加）。 等这些材料都炒得差不多了好 了，加入腊肠，再翻炒几下，最后将放凉的糯米饭放到锅里一起炒制，加入少许老抽（使糯米很好的上色），少许生抽，少许盐。将所以材料和糯米很好的混合到一块，上色情况也均匀后，即可关火，放凉备用。炒好的图忘拍了😅

4. 第四步：将第三步的成品放到饺子皮上，逐个包好（这个要看个人的手艺了），自己可以搜一下印象中的烧麦长啥样，就照着去捏就好。😏😏此处自由发挥

5. 第五步：锅中烧水，水开后，将包好的烧麦放到蒸盘中，大火蒸5-10分钟（看你包的大小而定）。等到饺子皮完全变透明，就可以出锅了。

小贴士

PS:因为是用了饺子皮，所以这道小吃，一定要趁热吃. 如果凉了，饺子皮会变硬，糯米也一样的道理，不过加热后又可以恢复软糯的口感。 另外，糯米不易消化，小朋友要适量吃哦。