马蹄酿食谱做法大全,超简单的马蹄酿做法步骤

用料  

马蹄酿的做法  

1. 马蹄去皮，中间用刀尖挖一个小口，挖出的马蹄肉放在碗里备用

2. 猪前腿肉洗净，切大块，姜蒜去皮，拍扁

3. 将肉块，姜蒜，挖出来的马蹄肉一起搅碎

4. 打好的肉馅加一勺耗油一勺生抽一勺淀粉，少许盐和白胡椒粉调味，搅拌上劲备用

5. 将肉馅团成小肉丸，盖在马蹄上，大火蒸20分钟

6. 锅里倒去蒸好后出的汁，加入少许水淀粉，加入两勺耗油，煮开成料汁，浇在蒸好的马蹄上即可。