当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

豌豆小米饭食谱做法大全,超简单的豌豆小米饭做法步骤

烹饪集 人气:2.21W
豌豆小米饭的做法步骤图,豌豆小米饭怎么做好吃

小米营养成分高于大米,属于杂粮。多吃小米可补充B族维生素以及矿物质,和豌豆、虾仁同吃又可提高蛋白质的利用率。

用料  

豌豆 60克
盐、香油 适量
小米 100g
鲜虾 8只

豌豆小米的做法  

  1. 小米洗净,放入锅,蒸20分钟后关火,再5分钟后出锅

  2. 蒸小米的同时处理鲜虾,去掉虾线,剥去虾头和虾壳,洗净切成小粒

  3. 小米饭蒸好后,用勺子将米饭打散

  4. 锅烧热,放入少许油,倒入豌豆,翻炒约两分钟

  5. 将虾仁粒倒入,翻炒至虾仁变红,将打散的小米饭倒入锅中,不断翻炒至完全均匀,最后放入少许的盐和香油