胡萝卜鸡蛋木耳虾皮饺做法 步骤 图解

参照菜谱是《妈妈的胡萝卜素水饺》。
记录自己的手作过程。
^^

用料  

胡萝卜鸡蛋木耳虾皮饺的做法  

1. 胡萝卜切粒，过油，加少量盐。装碟待用。

2. 将浸泡好的云耳切碎。

3. 先用水冲洗白虾皮，再过油。

4. 先将打好的蛋液倒入锅，与白虾皮搅拌，注意不要时间太长变成煎蛋；再加入切碎的葱粒，少量姜末。

5. 所有材料倒入锅里，加入少量芝麻油，均匀搅拌。

6. 等馅料放凉，开包。

7. yummy ^^

小贴士

1、用料、调料可以随喜好增加或替换。
2、注意盐的用量，考虑到白虾皮有盐分，所以我只在胡萝卜过油的时候加盐。