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话梅卤汁干食谱做法大全,超简单的话梅卤汁干做法步骤

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话梅卤汁干的做法步骤图,话梅卤汁干怎么做好吃

怀念儿时的味道,津津牌…

用料  

油豆腐
九制话梅
老抽
生抽
冰糖
蜂蜜
八角

话梅卤汁干的做法  

  1. 将油豆腐焯水,只有焯去表面的浮油,味道才能更好的进去,焯好的油豆腐放入温水,以没过豆腐为宜,因为油豆腐是浮在上面的,锅铲压一下就有数了。

  2. 放入八角、盐、生抽、老抽、九制话梅、冰糖、老抽的量略多一些,要上色的。

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  3. 火烧开转小火慢慢熬煮,为了让豆干更入味,期间拿锅铲轻压豆腐干。

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  4. 炖到收干汤汁即可,待豆腐干凉透放入蜂蜜翻拌即可。

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  5. 山寨津津牌豆腐干😊

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