最近一直在减脂，控盐控碳的，各种吃法受限。今天家里只剩一个包菜，在网上搜了各种做法，但是总觉得不适合现在的自己。于是，就自创了这个做法！热量低，还爽口～做完一尝，好好吃！！而且包菜营养丰富，特别是生吃，各种营养成分保存的更加完好。但是许多小伙伴说，不喜欢包菜生吃的味道，根据我的这个菜谱，几乎吃不出生涩味～
用料
| 包菜 | 0.5个 |
| 盐 | 适量 |
| 味达美 | 四勺 |
| 陈醋 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
夏日清凉拌包菜的做法
包菜洗净切丝，能切多细切多细，洗完以后在凉水里泡十五分钟左右。
泡包菜丝的时候，将葱蒜切末。
十五分钟后，将包菜丝从水里捞出，加少许盐腌一下（五分钟左右），这两步步就能将包菜的生涩味去掉大半。
将腌好的包菜丝盛到盘子里，将葱末放在包菜丝上，然后加蚝油、味达美、陈醋拌匀，最后再撒上少于黑胡椒粉，完成！