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美味的地方特色茄包做法,大厨教你技巧

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地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子
猪肉
辣椒
土豆
韭菜
酱油
鸡精
耗油
面粉

地方特色茄包的做法  

  1. 准备工作做好  土豆是主料所以要稍微多一点

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 土豆擦成丝剁碎

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉剁成肉馅(要是用五花肉就不用放油了  家里没有所以拌馅料的时候我放了一勺猪油)

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 韭菜切成末

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 所有工作准备好开始拌馅

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一定不要忘了放面粉我用了5个大土豆(我用盛米的塑料杯)两杯(如果喜欢吃馅料软一点的可以减量用)

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 上茄子  用擀面杖锤  锤软了用手掰开

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 长的可以在间切开

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把馅料装进去

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 辣椒包

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 装盘上 冷水下锅开锅10分钟后停火闷30分钟  就OK了(茄子要是大可以延长点时间😊)

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 卖相一般味道很赞👍

    地方特色茄包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张