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福鼎小笼包食谱做法大全,超简单的福鼎小笼包做法步骤

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福鼎小笼包的做法步骤图,福鼎小笼包怎么做好吃

皮薄

用料  

面粉 300g
清水 150g
少许
瘦猪肉 3分之2
肥猪肉 3分之1
适量

福鼎小笼包的做法  

  1. 面粉、清水加少许盐揉成面团,待醒30分钟以上(时间久点口感更佳)。

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  2. 取醒好面团揉成长条,切成剂子擀成薄片。

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  3. 猪肉剁成肉泥,放入调味料拌匀,可以放些食用油让猪肉馅有汤汁。

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  4. 包好放入笼,蒸15至20分钟,关火闷2、3分钟。

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  5. 成品

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