出自杨志敏老师的《每日一膳·冬》
好吃😋超级好吃,甜糯甜糯的
我一下就吃光光了🤦♀️我在想有没有个更简便的方法,弄成零食那样,想什么时候吃就直接蒸5分钟。但是糯米饭不能久放,是个问题🤔
用料
红枣 | 8个 |
枸杞子 | 适量 |
白糯米 | 适量 |
养胃红枣盒《每日一膳·冬·小雪》的做法
准备食材,稍用水清洗。我拿了50克糯米(生)煮,只用了1/3。
红枣大小皆宜,切开去核,枣肉稍压实
这样不完全切断更好,压实糯米时更好用力,也不怕糯米粘手,填的也好看。
我把糯米粘在枣中(因为不知道怎么算填进去🤷♀️),稍加压实,放入枸杞子。卖相特别好看
等锅内水烧开,隔水蒸5分钟
小贴士
原文《每日一膳·冬》杨志敏
养胃红枣盒
——
推荐:三合一的养颜主食,女士养生的首选美食。
口味:清甜
份量:3人量
厨艺:蒸
厨具:蒸锅
食材:红枣8个,枸杞子、白糯米饭适量。
做法:红枣去核,将白糯米饭填入红枣中,压实,放入枸杞子。锅内加水煮沸,放入处理好的红枣,隔水清蒸5分钟即可。
专家点评:糯米养胃和中,可作为主食;以枸杞子点缀,搭配红枣益气养血、调节脾胃。本菜品制作简单,尤其适合女士养生保健食用。
小贴士:外感发热时不宜。