美味的虫草花撸凤爪做法,大厨教你技巧
烹饪集
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喜欢边看电视,边啃凤爪
用料
虫草花 | 100克 |
鸡爪 | 1斤 |
姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
陈醋 | 少量 |
料酒 | 少量 |
酱油 | 少量 |
花椒 | 10颗 |
虫草花撸凤爪的做法
把凤爪剁成三小块
准备食材
白开水加入花椒煮一分钟,加入凤爪,煮15分钟
用清水冲刷
油锅下姜片和蒜,爆香,再放泡好的虫草花翻炒
放凤爪,放盐和酱油,一碗水,焖15分钟
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