铁板鱿鱼可以说是大连特色小吃的代表了，所以，作为一个大连人，我又怎么能不会这个美食呢！
用料
| 鱿鱼 | 1条 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱 | 1袋 |
| 芝麻 | 适量 |
家常铁板鱿鱼的做法
将鱿鱼洗干净，用刀在鱿鱼里面划细条状切口，油加入锅中烧七八分热后，把鱿鱼放锅中（最好是平底铁锅，水平可以的话正常的圆底锅也可以，哈哈）。
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两面翻着煎，直至鱿鱼八分熟。
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入适量辣酱
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用刷子将辣酱涂均
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再翻另一面涂均辣酱
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待辣酱即将烘干时两面撒入孜然粒和芝麻
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后盛盘。
![家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
美味的家常铁板鱿鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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