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凉拌柚子皮食谱做法大全,超简单的凉拌柚子皮做法步骤

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凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃

柚子皮是江西的特色菜

用料  

柚子 1个
适量
适量
大蒜 1个
生抽 适量
小米椒 6-8个
香油 2勺

凉拌柚子皮的做法  

  1. 柚子皮洗干净备用

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第2张
  2. 切成不厚不薄的片

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第3张
  3. 放盐腌制10分钟左右,倒开水泡半小时左右,换凉水泡

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第4张
  4. 泡水的过程中要一直换水,最少换十五次以上,直到柚子皮没有苦味就可以了

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第5张
  5. 把柚子皮拧干水分备用

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第6张
  6. 准备:小米椒,大蒜、姜剁碎,放适量的盐、酱油、香油、鸡精、辣椒油、蚝油、白糖、搅拌均匀,倒入柚子皮里面抓拌均匀

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第7张
  7. 装入罐子里面,放冰箱两天就可以吃了,配稀特别好吃

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第8张
  8. 入味后的柚子皮

    凉拌柚子皮的做法步骤图,凉拌柚子皮怎么做好吃 第9张