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用料
炖小黄花鱼的做法
小黄花鱼去鳞、去内脏洗净沥水。用厨房纸巾拭干。
热锅放油,油温升高后有点冒烟的时候就可以了下鱼。
两面煎熟。
金黄色的时候加生抽、糖
加醋、料酒
加水、姜、葱,小火炖20分钟。
装盘