木耳能够活血化瘀,是人体的清道夫,没事可以多吃
用料
木耳 | 适量 |
豆干 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
木耳豆干炒瘦肉的做法
将木耳用热水泡开,洗净备用。豆干切成条,瘦肉切薄片
将切好的瘦肉,用盐和生粉抓一下,腌10分钟,生粉不要太多,不然容易粘锅
锅里热油,把腌好的瘦肉倒进锅翻炒,等到肉变色就可以连同汁一起出锅
锅里热油,把切好的豆干和泡发的木耳下锅,加盐(一点就够了)大火翻炒30秒,把步骤3的瘦肉倒入锅中,加入酱油一起翻炒
等到豆干都裹上酱油,木耳发出“爆炸”声就可以出锅了