用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 1把 |
| 瘦肉 | 80g |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鸡蛋木耳炒瘦肉的做法
1.瘦肉片用适量盐、淀粉、油腌制30分钟
2.木耳泡发，焯水3分钟
3.热锅下油鸡蛋打散炒熟倒出
4.倒入肉片翻炒，加入适量酱油炒至八成熟，再加入鸡蛋木耳，少许酱油和盐调色调味
美味的鸡蛋木耳炒瘦肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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